Voeding & Spiritualiteit

 

De weg naar binnen begint op je bord

Wat hebben voeding en spiritualiteit met elkaar te maken? Voor veel mensen lijkt het twee totaal verschillende werelden. Logisch misschien, in een samenleving waarin we zelden écht stilstaan bij wat we eten, laat staan bij de ziel die ermee gevoed wil worden.

 

Voeding moet vooral lekker zijn. Handig ook, als het ons een beetje op de been houdt. We proppen onze dagen vol en verwachten van ons eten dat het ons tot laat in de avond draaiende houdt. Toch voelen veel mensen zich al uitgeput als ze opstaan en zijn ze tegen vier uur ’s-middags, met name geestelijk uitgeblust. En wat doen we dan? We pakken nog een kop koffie, een snelle snack, iets hartigs of zoets. Even bijtanken. Maar waar tanken we eigenlijk voor? Of beter gezegd: waar tanken we eigenlijk aan voorbij?

 

Prikkelende voeding als pleister op innerlijke leegte

Die middagdip, die hang naar snelle energie: het zijn signalen. Niet van een lege maag, maar van een lege binnenwereld. Van een ziel die hunkert naar aandacht. Naar voeding die verder gaat dan calorieën. Echte voeding en voeding die verbindt, die grondt, die licht geeft.

 

Een Mars, een Red Bull of een kop soep uit een zakje lijkt op zo’n moment een liefdevolle oplossing. Vergeet dat maar! Het is een vlucht. Tegen de tijd dat je thuiskomt is het batterijtje alweer leeg en kook je ‘iets makkelijks’, om daarna uitgeblust op de bank te verdwijnen in Netflix. Ontspanning? Niet echt. Meer een soort mentale verdoving.

Ondertussen vullen we ons lijf, maar blijven we leeg vanbinnen. En zo raken we iedere dag een stukje verbinding kwijt. Niet alleen met het voedsel dat ons zou moeten voeden, maar met onszelf. Met onze levensenergie.. Met dat wat we werkelijk nodig hebben.

 

Goede voeding opent energiekanalen

In veel oude tradities is het geen vraag óf voeding invloed heeft op ons innerlijk leven; het ís het uitgangspunt. In de Chinese voedingsleer spreekt men van Chi, in de Ayurveda van Prana: levensenergie die stroomt via subtiele banen in ons lichaam. Rudolf Steiner, grondlegger van de antroposofie, noemde het geen Chi of Prana, maar sprak over het belang van de innerlijke ontwikkeling van de mens, juist als tegenwicht tegen het materialisme.

 

Wanneer ons energetisch (of ether of vitale) lichaam gevoed en gereinigd wordt, ontstaat er iets bijzonders. Alsof er licht aangaat. Alsof de mist optrekt. Mensen die leven met een ‘wakker’ lichtlichaam nemen meer waar, voelen scherper, en zijn beter afgestemd op hun omgeving. Er ontstaat ruimte voor intuïtie, verbinding, helderheid. En ja, dat heeft alles te maken met wat je eet.

 

Landbouw met of zonder levenskracht?

Niet alle voeding draagt die levenskracht in zich. Dat is waar we moeten beginnen. De herkomst van wat we eten doet ertoe. De reguliere landbouw, met kunstmest, pesticiden en snelle productie, haalt het leven uit de grond en stopt daar ‘lege voeding’ voor terug. Voeding die vult, maar niet voedt. Die stil maakt vanbinnen, terwijl de onrust blijft borrelen.

Biologische – en met name biologisch-dynamische landbouw maken een wezenlijk ander gebaar: zij werken mét de natuur, niet ertegenin. Ze erkennen het leven in de aarde, in de plant, in het dier. En die levenskracht die voel je! Je merkt het aan de smaak, aan je energie, aan je stemming. Het voedt niet alleen je lijf, maar dus ook je ziel.

 

Het is voeding die je terugbrengt naar jezelf. Naar je ritme, je intuïtie, je ware behoefte. Het is voeding die ‘ja’ zegt tegen het leven. Voeding als spiegel, die laat zien wie je bent, en waar je staat.

 

Granen en zonnekracht

Neem nou rijst. Een graan dat letterlijk naar het licht groeit. In landen waar de zon overvloedig schijnt, wordt rijst dagelijks gegeten. En niet toevallig zijn juist dáár veel spirituele tradities ontstaan. Granen zoals rijst dragen zonnekracht in zich. Ze hebben iets verheffends. Ze verbinden het aardse met het hogere.

 

Wie vastzit in zwaarte, traagheid of overgewicht, kan juist baat hebben bij deze lichtere voedingsmiddelen, mits in hun pure, volkoren vorm. Niet de witte, bewerkte variant die onze bloedspiegel laat pieken, maar de volle korrel die ons voedt met structuur en licht.

Het huidige enthousiasme voor koolhydraatarm en graanvrij eten is begrijpelijk, maar eenzijdig. Wat op korte termijn verlichting geeft, kan op langere termijn ontwortelen. Zeker voor mensen die gebaat zijn bij aarding én lichtkracht is een divers palet van granen juist essentieel.

 

De eerste stap

We leven in een wereld vol prikkels, en dus zoeken we prikkelende voeding. Maar echte voeding is vaak stil, eenvoudig, aandachtig. Het is geen snelle oplossing, maar een pad. Het is ook een uitnodiging.

De eerste stap is bewustwording. Niet radicaal, niet allesomvattend, maar zacht en helder. Want hoe meer je leert luisteren naar wat je lichaam, geest en ziel écht nodig hebben, hoe makkelijker de juiste keuzes worden. Voeding verandert dan van brandstof naar bron. Van pleister naar pad.

 

Tot slot

Voeding en spiritualiteit zijn geen gescheiden werelden. Ze raken elkaar precies daar waar het leven stroomt. In de verbinding met de aarde. In de eerbied voor het lichaam. In de kleine, dagelijkse keuzes die grote innerlijke bewegingen in gang kunnen zetten.

 

Wie goed eet, eet met ziel. En wie met ziel eet, komt dichter bij zichzelf.